Składniki do przygotowania czterech osób:

• 250 g bagietki (z poprzedniego dnia)
• 2 jajka (rozmiar M)
• 80 ml mleka
• 1 paczka cukru wanilinowego
• 150 ml mleka
• 5 łyżki sklarowanego masła
• 2 łyżki brązowego cukru do posypania

Na sos z cranberries:

• starta skórka i sok z 1 limetki z uprawy organicznej
• 4 łyżki dżemu z cranberries (żurawin amerykańskich)
• 1–2 łyżki soku z cranberries (żurawin amerykańskich)
• 50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)

Przygotowanie:



1. Bagietkę pokroić na kromki. W głębokim talerzu utrzeć jajka z mlekiem i cukrem wanilinowym. Zanurzyć z nich kromki bagietki. Masło rozgrzewać porcjami na teflonowej patelni. Bagietki smażyć na maśle z obu stron na złotobrązowy kolor.
2. Wszystkie składniki sosu włożyć do małego garnka i zagotować. Tosty francuskie posypać brązowym cukrem i podawać z sosem.

Wskazówka: W garnku wymieszać 1 paczkę (342 g) świeżych cranberries z sokiem z 1 pomarańczy, 200 g cukru żelującego (2:1) i jedną pokrojoną laską wanilii. Pozostawić na kilka godzin. Następnie ciągle mieszając intensywnie gotować przez 3 minuty. Szybko wlać do zakręcanych słoików. Zakręcić słoiki i postawić je na kilka minut do góry dnem.

Czas przygotowania:

• ok. 25 minu

Wartości odżywcze na 1 porcję

• Wartość energetyczna: 456 kcal, 1909 kJ
• Białko: 8,9 g
• Tłuszcz: 17,3 g
• Węglowodany: 67 g



Oceń przepis

Na ile gwiazdek oceniasz ten przepis?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² gmbh