Strona główna | Kontakt | Mapa strony The Cranberry Marketing Committee USA

Ocena: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Średnia 2 ( głosy) | Oceń


Składniki do przygotowania:

  • 100 g młodych liści szpinaku
    • 1 mała sałata frisee
      • 1 dojrzałe awokado
        • 1 czerwona cebula
        • Na sos:

          • 4 łyżki nektaru z cranberries (żurawin amerykańskich)
            • 2 łyżki octu z białego wina lub z ryżu
              • 2 łyżki suszonych cranberries (40 g)
                • 2 łyżeczka musztardy z Dijon
                  • sól, pieprz
                    • 6 łyżek oleju słonecznikowego

                    Przygotowanie:

                    1. Nektar zagotować w małym rondlu z suszonymi cranberries do odparowania połowy płynu, zdjąć z ognia, ostudzić. Ocet winny wymieszać z musztardą, obficie przyprawić solą i pieprzem. Stopniowo dolewać olej, żeby powstał sos o jednolitej konsystencji.
                    2. Szpinak i sałatę oczyścić, oderwać zgrubiałe trzonki, większe liście porwać na kawałki. Wszystkie liście umyć i osuszyć. Awokado obrać, przekroić na pół, usunąć pestkę, miąższ pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić na bardzo cienkie krążki.
                    3. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać z sosem i wyłożyć na talerze.

                    Wskazówka: Przy przygotowaniu sałatki na dłuższy czas przed podaniem, należy skropić plastry awokado sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Składniki sałatki wymieszać z sosem bezpośrednio przed podaniem, dzięki czemu listki szpinaku i sałaty będą świeże i chrupiące.

                    Czas przygotowania:

                    Wartości odżywcze na 1 porcję

                    • Wartość energetyczna: 268 kcal / 1124 kJ
                    • Białko: 2,5 g
                    • Tłuszcz: 24,2 g
                    • Węglowodany: 9,5 g

                    Oceń przepis

                    Na ile gwiazdek oceniasz ten przepis?
                    • 1 Stern
                    • 2 Sterne
                    • 3 Sterne
                    • 4 Sterne
                    • 5 Sterne


Pobierz zdjęcie w 300dpi
Sałatki

© mk2 gmbh