Strona główna | Kontakt | Mapa strony The Cranberry Marketing Committee USA

Ocena: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Średnia 4.00 ( głosy) | Oceń


Składniki do przygotowania czterech osób:

  • 400 g miąższu dyni odmiany hokkaido
    • 1 ziemniak, mączysty po ugotowaniu
      • 1 cebula
        • kawałek świeżego imbiru wielkości orzecha włoskiego
          • 2 łyżki oleju
            • 750 ml bulionu warzywnego (z proszku)
              • pęczek dymki
                • 200 ml tłustej śmietany
                  • 100 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
                    • sól, pieprz
                      • sok z 2 pomarańczy

                      Przygotowanie:

                      1. Dynię pokroić w kostkę. Ziemniak obrać, umyć, pokroić na kawałki. Cebulę i imbir obrać, pokroić w kostkę.
                      2. Olej rozgrzać w dużym garnku. Krótko przesmażyć cebulę, imbir, dynię i ziemniak. Wlać bulion i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut.
                      3. Dymkę oczyścić, opłukać i cienko pokroić. Dynię w zupie zmiksować na puree. Dodać śmietanę i cranberries, zupę zagotować raz. Doprawić solą i pieprzem. Do zupy dodać dymkę i sok z pomarańczy, trzymać na ogniu przez 5 minut, nie zagotowując. Zupę ponownie doprawić do smaku.

                      Czas przygotowania:

                      • ok. 50 minut

                      Wartości odżywcze na 1 porcję

                      • Wartość energetyczna: 313 kcal / 1309 kJ
                      • Białko: 3,9 g
                      • Tłuszcz: 21,1 g
                      • Węglowodany: 25 g

                      Oceń przepis

                      Na ile gwiazdek oceniasz ten przepis?
                      • 1 Stern
                      • 2 Sterne
                      • 3 Sterne
                      • 4 Sterne
                      • 5 Sterne


Pobierz zdjęcie w 300dpi
Zupy i potrawki

© mk2 - marketing & kommunikation gmbh bonn