100 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
300 ml nektaru z cranberry
1 limetka z uprawy organicznej
150 g świeżych malin (opcjonalnie malin mrożonych)
150 g kefiru
2 opakowania cukru wanilinowego
listki melisy lub mięty do przybrania
Przygotowanie:
Cranberries i nektar z żurawinowy gotować bez przykrycia przez 4-5 minut. Odstawić na noc pod przykryciem w chłodne miejsce.
Limetkę umyć, zetrzeć z niej skórkę, wycisnać sok. Maliny przetrzeć przez sito. Cranberries z sosem, skórka˛ i sokiem z limetki, puree z malin, kefirem i cukrem wanilinowym wlać do miksera i zmiksować na najwyższych obrotach. Przelać do szklanek, podawać ozdobione listkami melisy lub mięty.
