- Truskawki opłukać, oczyścić i pokroić na 2 lub 4 części, w zależności od wielkości.
- Limonkę opłukać, zetrzeć skórkę. Z połowy limonki wycisnąć sok. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wydobyć miąższ.
- Do truskawek dodać skórkę i sok z limonki, wanilię, żurawiny, pieprz i szczyptę soli. Odstawić na 15-20 minut.
- Truskawki umieścić w pucharkach. Pokroić bezy i dodać według uznania.
Wskazówka: Wskazówka: W okresie od września do stycznia można zastosować świeże żurawiny zamiast suszonych. 125 g świeżych żurawin podgrzewać w 1 łyżce stołowej wody z dodatkiem 2 łyżek stołowych cukru przez 3-4 minuty, mieszając. Odstawić do ostygnięcia i zalać marynatą z soku limonki wg instrukcji powyżej.
Czas przygotowania:
- ok. 15 minut + 15-20 minut marynowania truskawek w soku.
Wartości odżywcze na 1 porcję
- Wartość energetyczna: 110 kcal / 463 kJ
- Białko: 1,4 g
- Tłuszcz: 0,7 g
- Węglowodany: 24 g
Oceń przepis
Na ile gwiazdek oceniasz ten przepis?
