Strona główna | Kontakt | Mapa strony The Cranberry Marketing Committee USA

Ocena: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Średnia 4 ( głosy) | Oceń


Składniki do przygotowania 4:

  • 2 cebule
    • 1 ząbek czosnku
      • 1 mała papryczka chili
        • 2 łyżki oliwy z oliwek
          • 6 łyżek wytrawnego wermutu (np. Noilly Prat)
            • duża puszka pomidorów bez skóry
              • 250 ml tłustej śmietany
                • sól, pieprz
                • Na pesto:

                  • 1 pęczek kolendry
                    • 1 pęczek gładkiej natki pietruszki
                      • 30 g kalifornijskich orzechów włoskich
                        • 6 łyżek oliwy z oliwek
                          • sól, pieprz
                            • 50 g suszonych cranberries

                            Przygotowanie:

                            1. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Papryczkę chili oczyścić, przeciąć i usunąć pestki. Opłukać i pokroić w drobną kostkę. Oliwę z oliwek rozgrzać w dużym garnku. Przesmażyć na niej cebulę, czosnek i chili. Podlać wermutem, dodać pomidory wraz z zalewą. Drewnianą łyżką rozgnieść pomidory. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 10 15 minut na małym ogniu.
                            2. Aby przyrządzić pesto, zioła opłukać, osuszyć i grubo posiekać. Orzechy włoskie posiekać. Zioła, orzechy i oliwę zmiksować na puree używając rozdrabniacza elektrycznego. Doprawić solą i pieprzem. Cranberries grubo posiekać i dodać do sosu.
                            3. Zupę zmiksować na gładkie puree. Ponownie doprawić solą i pieprzem, podawać z pesto.

                            Czas przygotowania:

                            • ok. 30 minut

                            Wartości odżywcze na 1 porcję

                            • Energia: 479 kcal / 2011 kJ
                            • Białko: 5,3 g
                            • Tłuszcz: 44,3 g
                            • Węglowodany: 15 g

                            Oceń przepis

                            Na ile gwiazdek oceniasz ten przepis?
                            • 1 Stern
                            • 2 Sterne
                            • 3 Sterne
                            • 4 Sterne
                            • 5 Sterne


Pobierz zdjęcie w 300dpi
Zupy i potrawki

© mk2 gmbh